煎櫛瓜
描述
歐美常見的櫛瓜料理方式有salad, oven roasted, fritters等；搭上健身風潮的zucchini noodles則以低卡、低GI聞名。
櫛瓜可以乾煎，但今天做的是裹粉的煎法。
熱量
步驟
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櫛瓜切厚片
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抹上鹽、橄欖油、黑胡椒粉，靜置5分鐘
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抹上鹽、橄欖油、黑胡椒粉，靜置5分鐘
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櫛瓜裹上地瓜粉，靜置5分鐘
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櫛瓜裹上地瓜粉，靜置5分鐘
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沾上蛋液，小火煎至兩面酥脆
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沾上蛋液，小火煎至兩面酥脆
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剩餘的蛋液、地瓜粉，加上少許開水、黑胡椒粉煎熟
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灑上黑胡椒、義式綜合香料
