韓式泡菜
昨天買了一棵白菜半夜就打給我媽詢問泡菜流程，阿彌陀佛是個很簡單的製作方式，難的我也不會~"~
總之我只求個辣度夠的泡菜，
依照我這種啥米東西都是喇一喇程度的廚藝，
按照我媽說的步驟喇一喇，今天獲得了超乎尋常會辣到留鼻涕的韓國泡菜。真的太感人了！
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食材
白菜
一棵
韓國辣椒粉
一大包
鹽巴
適量
柴魚粉
適量
糖
適量
味晽
適量
蔥薑蒜
適量
鹽
適量
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1 把白菜的葉子洗一洗之後切成小塊，也可以用撕的。
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2 跟一堆鹽巴喇一喇，讓他們軟掉，就丟著1-2個小時別理他就可以了。
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3 等你想起來之後，就去看看葉子們，是不是軟掉到你喜歡的程度了，就可以把鹽巴用水洗掉。 這時候順便搓揉一下葉子們，免得他們太鹹了。
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4 把辣椒粉、柴魚粉、糖、味晽、蔥薑蒜、鹽，依照你喜歡的口味攪和一番成為醬汁。
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5 把葉子們丟進去喇一喇，我媽是說要用手喇啦，我是丟到保鮮盒裡去搖晃他們。
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6 就好了！ 隔了一天就會有你喜歡的辣度的泡菜了！！！！
小撇步
大約三分之一顆白菜，可以做出平常大罐的泡菜的份量吧！
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