百花燴山藥~

描述
新北山藥生長於雙溪、平溪、瑞芳、貢寮、汐止⋯等地區,是台灣野生特有品種「基隆原生種山藥」。不同於其他山藥品種,它的口感香Q綿密,切開後斷面不易褐化,可做為涼拌山藥、山藥饅頭⋯⋯等,或製成秋冬進補料理,皆十分美味。
現在正是季節,我們也來做一道創意家常菜吧⋯⋯
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新北山藥生長於雙溪、平溪、瑞芳、貢寮、汐止⋯等地區,是台灣野生特有品種「基隆原生種山藥」。不同於其他山藥品種,它的口感香Q綿密,切開後斷面不易褐化,可做為涼拌山藥、山藥饅頭⋯⋯等,或製成秋冬進補料理,皆十分美味。
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