★簡易的台式泡菜★

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稱著最近高麗菜超低價(一斤4元)
一下太貪心買了三顆
兩顆拿去包水餃..........
還剩一顆....................
想來想去就想到小時候,老爸常常做泡菜!
所以第三顆就索性來做泡菜囉

食材

高麗菜 一顆
紅蘿蔔絲 少許
紅辣椒 一根
蒜頭 3-4顆
醃料
少許
砂糖 適量
白醋 適量
味霖 少許
  • 1 先把半高麗菜切成大塊狀,加入切絲紅蘿蔔,用鹽去菜的苦味及出水,倒掉水!
  • 2 接下來加入:蒜頭/白醋/砂糖/味霖........斟酌自己的喜好加入!
  • 3 最後裝進容器,放入冰箱隔夜入味就可吃囉
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2012/11/12 發表 1.7 萬 瀏覽

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