波隆那義大利麵/素食

Name: 波隆那義大利麵/素食 by 湘湘素食
Ingredients: 橄欖油 適量; 紅蘿蔔（切碎） 一根; [器具] 手持攪拌棒 一支; 鹽 適量; 香菇（切碎） 一包; 小番茄（切碎） 10顆; Beyond Meat植物肉 兩塊; 蕃茄醬 適量; 水 適量; 孜然 適量; 義式香料 適量; 黑胡椒粒 適量; 辣椒 一根; 七味粉 適量; 義大利麵 180g; 櫛瓜 一根; 花椰菜 適量

描述

記得第一次買植物肉時我用單純乾煎方式處理，那時候覺得有種說不出的味道，說不上喜歡🤔於是冰箱還有兩塊就被我冰凍了，老爺突然想說不然來吃辣味波隆那，讓我好像突然有了靈感，在家煮有個好處就是沒在算成本的，喜歡什麼就隨性變化，成品出來好美啊！老爺一口咬下問說我有沒有把步驟記下來，怎麼會那麼好吃😋味道整個很平衡，記憶中的那個味道好像也不見了，留下的是一道非常美味的料理，我真是開心到不行ㄟ😆大成功💪

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食材

橄欖油

適量
紅蘿蔔（切碎）

一根
鹽

適量
香菇（切碎）

一包
小番茄（切碎）

10顆
Beyond Meat植物肉

兩塊
蕃茄醬

適量
水

適量
孜然

適量
義式香料

適量
黑胡椒粒

適量
辣椒

一根
七味粉

適量
義大利麵

180g
櫛瓜

一根
花椰菜

適量

器具

手持攪拌棒

一支

看全部食材

步驟

1.將Beyond Meat植物肉用電鍋退冰 2.燒開一鍋水加鹽準備煮義大利麵後燙熟花椰菜 FB: https://www.facebook.com/1412018535/posts/10215056362348442?sfns=mo
橄欖油乾煎櫛瓜備用
1.依序放入食材-橄欖油、紅蘿蔔、鹽、香菇、小蕃茄、Beyond Meat植物肉（來捏碎）、番茄醬、水、孜然、義式香料、黑胡椒粒、辣椒、七味粉 2.用手持攪拌棒打碎
煮熟的義大利麵拌入鍋中醬料拌勻即可擺盤上桌

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2019/11/01 發表

湘湘素食 200 食譜 1,893 粉絲

蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良，簡單吃就美味，有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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