⌘美食copy記⌘韓式南瓜粥－上海釜山料理
食材
南瓜
200g
水
100cc
糯米粉
適量
糖
適量
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1南瓜去籽去皮切厚片，蒸熟
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2用叉子或湯匙壓成泥，很好壓
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3加入適量的水(1:0.5左右)小火加熱
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4伴入糯米粉水及糖，加熱呈黏稠發亮即可
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小撇步
1.南瓜蒸熟會有一點點出水，不要緊的
2.去籽要去乾淨，最好連絲狀物也去掉
這樣煮好時，才不會有絲，會比較好看
3.南瓜泥可以用果汁機打，會更漂亮唷
4.糯米粉可以用太白粉代替