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日本MIYAWO陶土鍋料理-辣味噌火鍋

描述

冷冷的冬天偷偷的來了,吃膩了一般火鍋嗎?今年試試這個辣味噌火鍋吧!重口味又不用再沾醬喔!
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粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK

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食材

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步驟

  • 熱鍋後,將大蒜、洋蔥下鍋爆香。

    熱鍋後,將大洋蔥下鍋爆香。

  • 接下來將豆瓣醬下鍋炒香後,加入清酒、味醂、砂糖、鰹魚粉、醬油。

    接下來將豆瓣醬下鍋炒香後,加入清酒、味醂、砂糖、鰹魚粉、醬油。

  • 再來加入高湯、味噌煮滾。

    再來加入高湯、味噌煮滾。

  • 將白菜、火鍋料等食材放入鍋中煮熟。

    將白菜、火鍋料等食材放入鍋中煮熟。

  • 起鍋前放入青蔥、牛肉煮熟。

    起鍋前放入青、牛肉煮熟。

  • 最後再放上白芝麻、芝麻油,並放上韭菜,灑上辣椒粉就完成了。

    最後再放上白芝麻芝麻油,並放上韭菜,灑上辣椒粉就完成了。

小撇步

網購連結:https://reurl.cc/ObpKGD
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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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