營養穀奶饅頭包子三吃
描述
某次喝到這個不加糖穀奶，風味不錯，做饅頭及包子時用穀奶替代水量，提升饅頭柔軟度及營養，而且取材很方便也。
份量
10
人份
時間
90
分鐘
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這牌的麵粉好像很厲害，用看看。穀奶準備3瓶，剩下的就配饅頭或包子吧😆
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酵母粉先加少量穀奶攪拌。
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倒入麵粉中。
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拌成團放10分鐘。
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切成10份，一份約重130克。
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整成喜歡的形狀。
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喜歡起士，在步驟7中將起士片包入。2片起士做成4個小起士捲。
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捲起切對半，可愛的小起士包。
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包入芝麻餡，微甜口味芝麻粉與糖粉比例2：1。（芝麻粉4小匙及糖粉2小匙做成2個芝麻包。）
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小心收合再整圓。
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放置1小時，在等待時，有淡淡的穀奶香，啊～做料理真療癒呀～
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電鍋的外鍋一米杯水蒸熟。
小撇步
*全部食材做6顆大饅頭，4顆小起士捲，2顆大芝麻包😃
