[萬聖節特輯] 蛋白霜幽靈巧克力杯子蛋糕 可愛的幽靈蛋白霜X巧克力杯子蛋糕 巧克力蛋糕粉添加頂級可可粉 成品味道濃郁,鬆軟綿密 ✅配方簡單 ✅製作快速 ✅輕鬆上甜點 ✅配方可完成17個杯子蛋糕

[萬聖節特輯] 蛋白霜幽靈巧克力杯子蛋糕


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可愛的幽靈蛋白霜X巧克力杯子蛋糕
巧克力蛋糕粉添加頂級可可粉
成品味道濃郁,鬆軟綿密
✅配方簡單
✅製作快速
✅輕鬆上甜點
✅配方可完成17個杯子蛋糕

00:00
份量
8 人份
時間
180 分鐘
食材
【幽靈蛋白霜】
100g
100g
100g
30g
【巧克力馬芬蛋糕】
  • 1
    【幽靈蛋白霜】 將蛋白、砂糖放入攪拌缸中,攪拌至乾性發泡
  • 2
    糖粉及玉米粉過篩後混合倒入,手拌均勻
  • 3
    放入擠花袋中,在烤盤擠壓成形 以85度烘烤2小時(烤至乾燥)即完成
  • 4
    【巧克力馬芬蛋糕】 加入巧克力蛋糕粉、水、沙拉油、全蛋液以槳狀器攪拌,低速1分鐘後括缸
  • 5
    加入適量核桃後攪拌
  • 6
    麵糊呈現均勻無結粒狀,即可裝入擠花袋中,約30g/個擠入杯子蛋糕模
  • 7
    烤箱上下火170度,約15-17分鐘
  • 8
    用巧克力醬畫上可怕的鬼臉吧
  • 9
    將幽靈蛋糕組裝,灑點巧克力米,就可以享用囉❤ ‼巧克力蛋糕,放隔天更好吃,建議可以隔日再組裝唷
2019/10/29 發表 505 瀏覽
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