沙茶羊肉飯 厭世護理屍 14 食譜 194 粉絲 追蹤 157 說讚 一起做 讚 收藏 描述 辣炒羊肉超下飯 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蒜頭 少許 辣椒 適量 羊肉片 500g 空心菜 兩大把 沙茶醬 兩大匙 鹽巴 適量 醬油 半茶匙 醬油膏 半茶匙 米酒 少許 步驟 先開小火將蒜頭及辣椒爆香 加入羊肉一起炒至半熟 再加入空心菜一起拌炒至青菜與肉全熟. （羊肉片的部分需退冰，可以事先把肉片稍微分離，才不會黏在一起炒不熟） 加入兩大匙的沙茶、適量醬油膏、適量醬油及少許米酒調味即完成。 小撇步 怕羊肉太熟者，可先將空心菜炒起來放旁邊，待羊肉快熟後再加入空心菜一起炒。 8,265 瀏覽 2019/10/29 發表
