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韓式泡菜包子

Name: 韓式泡菜包子 by 雙胞胎留學去!
Ingredients: [麵皮] 中筋麵粉 2米杯; [麵皮] 速發酵母粉 3/4小匙; [餡料] 韓式泡菜(切小塊) 1/2米杯; [麵皮] 溫水 約90ml; [餡料] 素肉丁(事先泡軟) 1把; [麵皮] 糖 1/2小匙; [麵皮] 油 1/2大匙

描述

櫻桃小丸子卡通裡有一幕冬天吃熱呼呼包子的情境，看著小丸子滿足吃著包子的模樣，讓我忍不住自己動手做!最近天氣漸漸轉涼了，公園裡落葉繽紛，美極了!新的留學生活也漸漸適應了，希望能在新的季節裡繼續勇敢面對挑戰~

38 說讚

食材

麵皮

中筋麵粉

2米杯
速發酵母粉

3/4小匙
溫水

約90ml
糖

1/2小匙
油

1/2大匙

餡料

韓式泡菜(切小塊)

1/2米杯
素肉丁(事先泡軟)

1把

步驟

將麵皮中的所有材料放入盆中，揉成均勻的麵糰後發酵1小時，分成4等份。
將餡料拌勻。
依序將麵糰桿薄，將餡料包入。捏成包子狀。再發酵1小時。
放入電鍋中，以外鍋1.5杯水蒸熟即可。

小撇步

韓式泡菜的做法請參考: https://icook.tw/recipes/182469

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2019/10/29 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,442 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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