泡菜豆芽炒素五花(素食)

買到了全素的韓式泡菜,趕快來炒個素食版的韓式泡菜炒五花肉~

食材

約300g
一包
調味料
適量
少許
少許
  • 備料:黃豆芽洗淨,素三層肉切片,泡菜用剪刀剪成小段。

    備料:黃豆芽洗淨,素三層肉切片,泡菜用剪刀剪成小段。

  • 下油,素三層肉片下鍋煎至兩面焦香後撈起備用。

    下油,素三層肉片下鍋煎至兩面焦香後撈起備用。

  • 下一點油,加入泡菜,稍微炒一下。(泡菜炒過會比較香)

    下一點油,加入泡菜,稍微炒一下。(泡菜炒過會比較香)

  • 加入黃豆芽一起炒。

    加入黃豆芽一起炒。

  • 加入剛煎香的素三層肉片一起翻炒,再加入泡菜汁、水、調味料,稍微燜煮一下,讓味道融合、黃豆芽軟化。

    加入剛煎香的素三層肉片一起翻炒,再加入泡菜汁、水、調味料,稍微燜煮一下,讓味道融合、黃豆芽軟化。

  • 等水分收乾即可盛盤,最後可撒上一點芝麻。

    等水分收乾即可盛盤,最後可撒上一點芝麻。

小撇步

泡菜跟素三層肉都有鹹味了,其他調味料要酌量加。

1,400 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
郭阿均的蛋奶素食遊樂園
45 食譜 284 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

發糕 羊肉爐 蒜頭雞湯 紅燒肉 鱸魚湯 鱸魚 湯圓 獅子頭 石斑魚 鳳梨蝦球 新豬肉 東坡肉 壽喜燒 麻油雞 薑母鴨 素食年菜 部隊鍋 雪q餅 米糕 年菜 紅燒牛肉 糖醋排骨 鴨賞 鹽水雞 烏魚子 脆皮燒肉 植物肉 泡菜鍋 炸年糕 豬腳 梅干扣肉 雞胸肉 紅燒獅子頭 紅豆湯 蝦子 新餐肉 水餃 桂圓紅棗茶 回鍋肉 糖醋魚 鮭魚 滷豬腳 醉雞 佛跳牆 砂鍋魚頭 蘿蔔糕 牛排 刈包 天使紅蝦 燉牛肉