簡易料理-偷懶鹹派


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勉強可以算是清冰箱料理,當冰箱東西都剩一點點的時候可以做這鹹派!!

食材
花椰菜
一朵<小朵>
馬鈴薯
兩顆
培根
兩片或三片
菠菜
三朵
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
兩顆
牛奶
200CC
餛飩皮
數張
起士
100-200克
  • 1
    先將馬鈴薯洗淨削皮,放入電鍋蒸熟
  • 2
    培根.花椰菜.菠菜切丁炒熟調味,放涼
  • 3
    馬鈴薯壓成泥,和蔬菜料拌在一起,拌勻
  • 4
    烤模塗點油,將餛飩皮噴點水鋪在烤模上,餛飩皮用水塗抹交疊處,讓皮黏緊避免滲漏
  • 5
    將烤箱預熱180度,將餛飩皮箱放入烤三分鐘
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  • 6
    將馬鈴薯泥放入烤模中,不要放得太滿
  • 7
    兩顆蛋打入牛奶中拌勻,倒入烤模中,把縫隙填滿
  • 8
    在每個鹹派上放上起士,送入烤箱
  • 9
    180度考20-30分鐘,依每個烤箱火力不同時間不同!!我家兩光烤箱烤30分鐘!!
小撇步

1.烤盤上抹點油比較方便拿出來
2.馬鈴薯餡料可以隨自己喜歡加料,或是冰箱有什麼用什麼
3.懶得坐派皮,用吃不完的餛飩皮,方便多了!!

2012/11/20 發表 6,805 瀏覽
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