貝卡 14 食譜 17 粉絲 追蹤 簡易料理-偷懶鹹派 描述 勉強可以算是清冰箱料理,當冰箱東西都剩一點點的時候可以做這鹹派!! 231 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 花椰菜 一朵<小朵> 馬鈴薯 兩顆 培根 兩片或三片 菠菜 三朵 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 蛋 兩顆 牛奶 200CC 餛飩皮 數張 起士 100-200克 步驟 先將馬鈴薯洗淨削皮,放入電鍋蒸熟 培根.花椰菜.菠菜切丁炒熟調味,放涼 馬鈴薯壓成泥,和蔬菜料拌在一起,拌勻 烤模塗點油,將餛飩皮噴點水鋪在烤模上,餛飩皮用水塗抹交疊處,讓皮黏緊避免滲漏 將烤箱預熱180度,將餛飩皮箱放入烤三分鐘 將馬鈴薯泥放入烤模中,不要放得太滿 兩顆蛋打入牛奶中拌勻,倒入烤模中,把縫隙填滿 在每個鹹派上放上起士,送入烤箱 180度考20-30分鐘,依每個烤箱火力不同時間不同!!我家兩光烤箱烤30分鐘!! 小撇步 1.烤盤上抹點油比較方便拿出來 2.馬鈴薯餡料可以隨自己喜歡加料,或是冰箱有什麼用什麼 3.懶得坐派皮,用吃不完的餛飩皮,方便多了!! 8,150 瀏覽 2012/11/20 發表