太極米漿粥
描述
重點：
1.用生的粳米（越光米、蓬萊米），東南亞長米不行、糙米不行、更不是白飯加水熬，一定要生米加水煮
2.熬煮到濃稠、白濁，米粒碎裂，冷藏後會果凍狀
3.過濾出米渣，米渣扔了，米漿放冰箱保存
4.為免冷藏放太多天酸敗，我一次煮3天份，煮多分裝放冷凍應該也可以
5.它是每天起床後，第一個進胃的食物，吃完再如常吃早餐
三姐烘焙工作室提醒您-賺錢有數，性命要顧
熱量
步驟
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電鍋外鍋5米杯水，電鍋鍵跳起後，再用直火煮較快，如圖還不行，要煮到糜爛
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瀝出米粥，精華都在米漿，這米渣扔了吧
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煮好的米漿是濃稠、白濁的
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放涼後放冰箱冷藏，取用時要用乾淨的器具
小撇步
小時腸胃炎，會被禁食數日，餐餐只能喝ㄢˋ（暗同音）
那是煮得很稠的白米粥，老媽說只能拿粥上方的米漿、加些許鹽巴，不要吃到米
最近看到「太極米漿粥」的書，內容竟和老人家代代相傳修護腸胃方式相同
而莊淑旂博士也說要吃粥，只是莊博士論點是晚上吃蒸粥
殊不論食療效果如何，材料簡單，動手作吧!
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