炊芋仔🎶 深夜肚子咕咕叫, 又懶得大費周章料理⋯ 來些當季食材, 懷念的童年記憶好滋味, ⋯炊芋仔。

炊芋仔🎶


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深夜肚子咕咕叫,
又懶得大費周章料理⋯
來些當季食材,
懷念的童年記憶好滋味,
⋯炊芋仔。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
數顆
沾醬
1顆
1/2杯
  • 1
    芋頭清洗乾淨,外皮可用餐巾紙搓洗。
  • 2
    電鍋外鍋加水2杯,把清洗乾淨的芋頭放在蒸盤,按下電鍋開關蒸煮。
  • 3
    蒸煮芋頭過程,調醬料。清洗蒜頭、去膜、切碎末,加入1/2杯醬油,即可。
  • 4
    開關跳起後,竹籤刺入芋頭測試。芋頭鬆軟、竹籤容易插入表示全熟;若是芋頭仍硬、竹籤難插入⋯電鍋外鍋再加水蒸芋頭。
  • 5
    令人垂涎三尺的炊芋仔。
  • 6
    超讚的芋仔搭配蒜頭醬油,美味享用。
小撇步

醬料可添加適量香油,增加香味。

2019/10/27 發表 520 瀏覽
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