百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘿拉廚房
220 食譜 5,844 粉絲

天然自製鳳梨果醬

天然自製鳳梨果醬

描述

用天然食材: 蘋果、檸檬、和糖,熬煮出來的果醬果香濃郁、超好吃! 果醬除了抹麵包,也可以加茶和新鮮水果切片變身為水果茶,夏天來一杯清涼解渴的鳳梨冰茶,冬天泡一壺熱呼呼的鳳梨熱茶,超蘇胡的享受!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: http://bit.ly/2BIQafr

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 準備1個耐熱的玻璃瓶,將瓶身和瓶蓋放入煮沸的滾水煮1~2分鐘消毒殺菌,放在涼架上晾乾

    準備1個耐熱的玻璃瓶,將瓶身和瓶蓋放入煮沸的滾水煮1~2分鐘消毒殺菌,放在涼架上晾乾

  • 將鳳梨去皮、切丁,可以直接用鳳梨丁下去熬,也可以打成鳳梨泥,熬煮的時間會大幅縮短

    鳳梨去皮、切丁,可以直接用鳳梨丁下去熬,也可以打成鳳梨泥,熬煮的時間會大幅縮短

  • 加入蘋果泥、檸檬汁、和砂糖

    加入蘋果泥、檸檬汁、和砂糖

  • 開大火煮滾後,轉小火繼續熬。煮的量越多、需要的時間就越久,我煮一顆鳳梨花了1小時,但一次煮兩顆鳳梨就花了2小時。

    開大火煮滾後,轉小火繼續熬。煮的量越多、需要的時間就越久,我煮一顆鳳梨花了1小時,但一次煮兩顆鳳梨就花了2小時。

  • 煮到水份都將近收乾,變成泥狀之後,就差不多完成囉!

    煮到水份都將近收乾,變成泥狀之後,就差不多完成囉!

  • 把果醬趁熱裝入玻璃罐中,蓋緊、倒扣放涼

    把果醬趁熱裝入玻璃罐中,蓋緊、倒扣放涼

  • 黃澄澄的鳳梨果醬就完成囉!

    黃澄澄的鳳梨果醬就完成囉!

小撇步

*此份量可做1罐16oz鳳梨果醬
*煮泥狀的果醬時要頻繁攪拌,若隔太久才攪拌,上下層的溫度差異太大,底部會突然有沸騰的果醬往上噴,容易燙傷喔!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
FB: https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
IG: lauraslilkitchen

2 萬 瀏覽
avatar
蘿拉廚房 220 食譜 5,844 粉絲

📍台灣 | 西雅圖 家庭煮婦👩🏻‍🍳 & 三寶媽🧒👧🏻👶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 雞湯 家常菜 四季豆 南瓜 高麗菜飯 娃娃菜 香菇雞湯 排骨 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 粽子 糖醋排骨 滷肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 早餐 雞胸肉 竹筍 炒飯 蕃茄燉牛肉 豆腐 餅乾 白菜滷 雞肉 瓜仔肉 酸辣湯 義大利麵 茄子 鮭魚 台式泡菜 低脂高蛋白 炒麵 麻婆豆腐 杏鮑菇 番茄 高麗菜 糖葫蘆 金針菇 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞蛋豆腐 花椰菜 馬鈴薯 湯麵 打拋豬 地瓜 櫛瓜 三杯雞