萬聖節南瓜造型餅乾(茉莉麻親子廚房)


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每到萬聖節最常出現的元素就是南瓜了~ 這次帶兩隻用南瓜做南瓜造型餅乾,烘烤完成後再用融化的巧克力手繪可愛鬼臉,做出了約 50 片餅乾成本才 60 元左右~ 而過程除了拌麵團之外,還可以讓孩子擠花發展小手力氣與手眼協調,適合跟 3 歲以上的孩子一起動手做喔!
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完整食譜https://reurl.cc/Yl0MxO
粉絲頁http://www.facebook.com/molimammy

時間
60 分鐘
食材
75g
1 顆
50g
適量
適量(可省略)
  • 奶油需事先放於室溫下一陣子讓其軟化會比較好攪拌,將奶油與細砂糖用刮刀拌勻,拌至細砂糖全吃進奶油中即可

    奶油需事先放於室溫下一陣子讓其軟化會比較好攪拌,將奶油與細砂糖用刮刀拌勻,拌至細砂糖全吃進奶油中即可

  • 將蛋黃液加入奶油中並攪拌均勻

    將蛋黃液加入奶油中並攪拌均勻

  • 接著再加入南瓜泥並攪拌均勻成霜狀

    接著再加入南瓜泥並攪拌均勻成霜狀

  • 倒入過篩後的麵粉,用刮刀將奶油與麵粉攪拌成團即可,勿過度壓揉

    倒入過篩後的麵粉,用刮刀將奶油與麵粉攪拌成團即可,勿過度壓揉

  • 將麵團放入已裝好圓孔花嘴的擠花袋中,可以用刮板輔助將麵團推入袋中

    將麵團放入已裝好圓孔花嘴的擠花袋中,可以用刮板輔助將麵團推入袋中

  • 擠出四個長條並排,再用南瓜籽點綴當做蒂頭,南瓜造型餅乾整形就完成了~

    擠出四個長條並排,再用南瓜籽點綴當做蒂頭,南瓜造型餅乾整形就完成了~

  • 放進已預熱的烤箱,以 180 / 180 度烘烤 15 分鐘後,調頭再烤 5 分鐘,烤至餅乾色澤變深,放涼後口感是吃起來酥酥的唷!取出後就可用牙籤沾上融化的巧克力在餅乾上畫上可愛鬼臉囉
* 烘烤時間會依餅乾的大小與厚度而定,因此可自行斟酌調整烘烤時間

    放進已預熱的烤箱,以 180 / 180 度烘烤 15 分鐘後,調頭再烤 5 分鐘,烤至餅乾色澤變深,放涼後口感是吃起來酥酥的唷!取出後就可用牙籤沾上融化的巧克力在餅乾上畫上可愛鬼臉囉 * 烘烤時間會依餅乾的大小與厚度而定,因此可自行斟酌調整烘烤時間

  • 完成!整個很有萬聖節氛圍,南瓜鬼臉超可愛的呢~

    完成!整個很有萬聖節氛圍,南瓜鬼臉超可愛的呢~

小撇步

超詳細圖文食譜與親子共廚攻略請看原文 https://reurl.cc/Yl0MxO
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