愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 香煎~比目魚 勝小廚 OD 261 食譜 5,768 粉絲 追蹤 263 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 討厭吃魚的勝小廚 只有牠~比目魚是我的好朋友 原因好簡單沒啥魚刺跟腥味 今天就把這道料理介紹給大家 不管是飯桌上或當成下酒菜都是不錯的選擇! 食材 比目魚 一尾 鹽.薑.米酒.太白粉. 適量 魚~殺好之後 取一盤子加一點米酒.鹽.薑汁.醃一下 下鍋前不要有太多水分 抓一下太白粉就可以了 煎至金黃在翻面繼續煎 成品~擺盤! 2012/11/10 發表 3.2 萬 瀏覽