香煎~比目魚

勝小廚 OD
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討厭吃魚的勝小廚 只有牠~比目魚是我的好朋友
原因好簡單沒啥魚刺跟腥味 今天就把這道料理介紹給大家 不管是飯桌上或當成下酒菜都是不錯的選擇!

食材

  • 魚~殺好之後 取一盤子加一點米酒.鹽.薑汁.醃一下

  • 下鍋前不要有太多水分 抓一下太白粉就可以了

    下鍋前不要有太多水分 抓一下太白粉就可以了

  • 煎至金黃在翻面繼續煎

    煎至金黃在翻面繼續煎

  • 成品~擺盤!

    成品~擺盤!

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