香煎~比目魚
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討厭吃魚的勝小廚 只有牠~比目魚是我的好朋友
原因好簡單沒啥魚刺跟腥味 今天就把這道料理介紹給大家 不管是飯桌上或當成下酒菜都是不錯的選擇!
食材
比目魚
一尾
鹽.薑.米酒.太白粉.
適量
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1魚~殺好之後 取一盤子加一點米酒.鹽.薑汁.醃一下
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2下鍋前不要有太多水分 抓一下太白粉就可以了 -
3煎至金黃在翻面繼續煎
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4成品~擺盤!
