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乾煎比目魚


王姿萍
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一片
少許
  • 1
    用10cc米酒醃製去腥味
  • 2
    把魚水份擦乾 起油鍋轉中火 把魚放下去煎 不要動魚大約3分鐘 搖晃鍋子看魚是否會晃動 如可以晃動就可以翻面 不可晃動在稍等30秒 一面煎3分鐘即可
  • 3
小撇步

魚水份擦乾
中火煎魚不動
等待3分鐘在翻面

2018/11/16 發表 5,634 瀏覽
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王姿萍
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