甜鹹下飯~洋蔥炒雞腿🎶 有時假日出遊,回家還想煮晚餐,這道是食材很少,快速上桌的主菜,洋蔥也不需費力清洗,很方便的家常蔬菜,雞腿肉煮也是怎麼煮都很ok的食材。

甜鹹下飯~洋蔥炒雞腿🎶


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有時假日出遊,回家還想煮晚餐,這道是食材很少,快速上桌的主菜,洋蔥也不需費力清洗,很方便的家常蔬菜,雞腿肉煮也是怎麼煮都很ok的食材。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
600克
1顆約150克
20cc
2碗量
  • 1
    雞腿料理前稍微沖洗,洋蔥切絲。
  • 2
    平底鍋1大匙油,放入雞腿塊煎。
  • 3
    煎到2兩面稍微金黃即可。
  • 4
    加醬油及兩碗水,轉中火加鍋蓋悶煮。
  • 5
    中間要開蓋用煎匙幫雞肉翻翻面😄
  • 6
    燒煮到水剩下約5分之1,雞肉已裹上漂亮的醬色。
  • 7
    加入洋蔥絲拌炒。
  • 8
    大約2分鐘可關火。完成!
小撇步

*我的雞腿塊比較大塊要兩碗水悶煮,如果雞腿塊比較大水要多悶煮時間夠,才不會裡面不熟哦~😀
*喜歡洋蔥帶微微辛辣且脆脆口感,在步驟7略翻炒即可,喜歡甜軟口味要炒2分鐘。

2019/10/20 發表 3,443 瀏覽
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