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銘麒媽媽
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甜鹹下飯~洋蔥炒雞腿🎶

甜鹹下飯~洋蔥炒雞腿🎶

描述

有時假日出遊,回家還想煮晚餐,這道是食材很少,快速上桌的主菜,洋蔥也不需費力清洗,很方便的家常蔬菜,雞腿肉煮也是怎麼煮都很ok的食材。

385 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿料理前稍微沖洗,洋蔥切絲。

    雞腿料理前稍微沖洗,洋蔥切絲。

  • 平底鍋1大匙油,放入雞腿塊煎。

    平底鍋1大匙油,放入雞腿塊煎。

  • 煎到2兩面稍微金黃即可。

    煎到2兩面稍微金黃即可。

  • 加醬油及兩碗水,轉中火加鍋蓋悶煮。

    加醬油及兩碗水,轉中火加鍋蓋悶煮。

  • 中間要開蓋用煎匙幫雞肉翻翻面😄

    中間要開蓋用煎匙幫雞肉翻翻面😄

  • 燒煮到水剩下約5分之1,雞肉已裹上漂亮的醬色。

    燒煮到水剩下約5分之1,雞肉已裹上漂亮的醬色。

  • 加入洋蔥絲拌炒。

    加入洋蔥絲拌炒。

  • 大約2分鐘可關火。完成!

    大約2分鐘可關火。完成!

小撇步

*我的雞腿塊比較大塊要兩碗水悶煮,如果雞腿塊比較大水要多悶煮時間夠,才不會裡面不熟哦~😀
*喜歡洋蔥帶微微辛辣且脆脆口感,在步驟7略翻炒即可,喜歡甜軟口味要炒2分鐘。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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