#48 薑絲炒大陸妹

阿紘ㄟ灶咖🍖
161 食譜 3,320 粉絲

描述

青菜簡單快炒,爆香 入菜 加水 上蓋 調味 一氣合成
 
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/ZNxFwRDhLwY
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

2球
【調味】
1茶匙
1/3碗

步驟

  • 大陸妹;去蒂頭後洗乾淨備用
薑絲;備用

    大陸妹;去蒂頭後洗乾淨備用 薑絲;備用

  • ①開中小火熱🔥鍋後➕沙拉油、薑絲爆香

    ①開中小火熱🔥鍋後➕沙拉油、薑絲爆香

  • ①薑絲香氣出來後➕大陸妹、清水約1/3碗後上鍋蓋燜煮 
(約半分鐘)

    ①薑絲香氣出來後➕大陸妹、清水約1/3碗後上鍋蓋燜煮 (約半分鐘)

  • ①開蓋之後將底部的薑絲翻炒上來後可開始調味
②➕鹽巴、雞粉 或香菇精 拌勻即可上菜

    ①開蓋之後將底部的薑絲翻炒上來後可開始調味 ②➕鹽巴、雞粉 或香菇精 拌勻即可上菜

小撇步

❶大陸妹容易熟,所以別炒太久
❷大陸妹放久了會有苦澀味,建議在開飯前再炒這道佳餚
❸吃素的朋友,可以不放雞粉,改放香菇精或是不放也行

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 161 食譜 3,320 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

秋刀魚 梨子 山藥 絲瓜 菱角 蛋糕 萬聖節餅乾 電鍋 古早味蛋糕 馬鈴薯 義大利麵 玉米筍 蚵仔 氣炸鍋 家常菜 韭菜 杏鮑菇 雪q餅 豬血糕 空心菜 茄子 冬瓜 酪梨 豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 秋葵 櫛瓜 苦瓜 水煮蛋 竹筍 奶酪 螃蟹 甜不辣 栗子 雞胸肉 早餐 地瓜葉 餅乾 蓮藕 地瓜 毛豆 巫婆手指餅乾 洋蔥 青椒 南瓜 金針菇