#48 薑絲炒大陸妹

Name: #48 薑絲炒大陸妹 by 阿紘ㄟ灶咖🍖
Total time: 5 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 大陸妹 2球; [【調味】] 鹽巴 1茶匙; [【調味】] 雞粉(香菇精) 1茶匙; [【調味】] 水 1/3碗

阿紘ㄟ灶咖🍖

108 食譜 1,249 粉絲

83 說讚 1 跟著做留言

新增分類

限12字

青菜簡單快炒，爆香入菜加水上蓋調味一氣合成
　
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/ZNxFwRDhLwY
‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

大陸妹

2球

【調味】

鹽巴

1茶匙

雞粉(香菇精)

1茶匙

水

1/3碗

大陸妹；去蒂頭後洗乾淨備用薑絲；備用
①開中小火熱🔥鍋後➕沙拉油、薑絲爆香
①薑絲香氣出來後➕大陸妹、清水約1/3碗後上鍋蓋燜煮 (約半分鐘)
①開蓋之後將底部的薑絲翻炒上來後可開始調味 ②➕鹽巴、雞粉或香菇精拌勻即可上菜

小撇步

❶大陸妹容易熟，所以別炒太久
❷大陸妹放久了會有苦澀味，建議在開飯前再炒這道佳餚
❸吃素的朋友，可以不放雞粉，改放香菇精或是不放也行

2019/10/20 發表

3,635 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

黃佳佳

第一次炒菜好成果

作者已回覆

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

#48 薑絲炒大陸妹

小撇步

也可以試試看

分類

有 1 個跟著做

黃佳佳

留言

大家都在查

韓國麻藥雞蛋

不藏私旅行煮藝

地瓜圓

玩麵粉的日子

黃金魚片佐塔塔醬

小毓の饗樂廚房🍳

蛤蜊蒸蛋

小毓の饗樂廚房🍳

塔香洋菇

小套房愛的幸福料理-林明錡

#48 薑絲炒大陸妹

小撇步

也可以試試看

分類

有 1 個跟著做

黃佳佳

覺得這道食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

食品用珪藻土乾燥塊

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查