百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,072 粉絲

#48 薑絲炒大陸妹

#48 薑絲炒大陸妹

描述

青菜簡單快炒,爆香 入菜 加水 上蓋 調味 一氣合成
 
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/ZNxFwRDhLwY
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味】

步驟

  • 大陸妹;去蒂頭後洗乾淨備用
薑絲;備用

    大陸妹;去蒂頭後洗乾淨備用 絲;備用

  • ①開中小火熱🔥鍋後➕沙拉油、薑絲爆香

    ①開中小火熱🔥鍋後➕沙拉油、絲爆香

  • ①薑絲香氣出來後➕大陸妹、清水約1/3碗後上鍋蓋燜煮 
(約半分鐘)

    絲香氣出來後➕大陸妹、清水約1/3碗後上鍋蓋燜煮 (約半分鐘)

  • ①開蓋之後將底部的薑絲翻炒上來後可開始調味
②➕鹽巴、雞粉 或香菇精 拌勻即可上菜

    ①開蓋之後將底部的絲翻炒上來後可開始調味 ②➕鹽巴、雞粉 或香菇精 拌勻即可上菜

小撇步

❶大陸妹容易熟,所以別炒太久
❷大陸妹放久了會有苦澀味,建議在開飯前再炒這道佳餚
❸吃素的朋友,可以不放雞粉,改放香菇精或是不放也行

3.9 萬 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,072 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 馬鈴薯 滷肉 高麗菜飯 打拋豬 櫛瓜 家常菜 餅乾 台式泡菜 早餐 豆腐 玉米濃湯 香菇雞湯 四季豆 小黃瓜 雞湯 雞胸肉 湯麵 雞肉 茄子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 花椰菜 娃娃菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 杏鮑菇 南瓜 義大利麵 低脂高蛋白 白菜滷 糖葫蘆 蒸蛋 竹筍 高麗菜 粽子 炒飯 三杯雞 菠菜 番茄 排骨 地瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 炒麵 糖醋排骨 金針菇