冬瓜排骨酥湯（氣炸排骨） 洪惠 358 食譜 4,660 粉絲 追蹤 415 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單的作法一樣美味唷～ 食材 排骨 450克 蒜末 2大匙 薑末 1小匙 糖 1大匙 五香粉 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙 醬油 2大匙 地瓜粉 適量 冬瓜 適量 蒜頭整顆 5顆 步驟 將所有材料（地瓜粉、冬瓜、蒜頭整顆除外），放入容器醃一晚入味，。隔天要氣炸時取出裹上地瓜粉，反潮後噴上一些油再放入氣炸鍋。 180度10分鐘。 炸好的排骨酥放入內鍋，放入冬瓜塊，蒜頭，1大匙醬油，水加8分滿。 外鍋加2杯水燉煮。 完成✅要吃時加上油蔥酥、香菜很美味唷！ 煮個麵就是排骨酥麵囉～^_^ 2.3 萬 瀏覽 2019/10/21 發表
