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寶珠愛上舒芙蕾
103 食譜 1,076 粉絲

雙色木柴麵包

雙色木柴麵包
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食材

步驟

  • 除了奶油和可可粉,其他材料攪拌成團

    除了奶油和可可粉,其他材料攪拌成團

  • 加入奶油攪拌成團,麵團分兩份,一份加入可可粉攪拌均勻,滾圓蓋上濕布發酵一小時

    加入奶油攪拌成團,麵團分兩份,一份加入可可粉攪拌均勻,滾圓蓋上濕布發酵一小時

  • 麵團桿平成四方形

    麵團桿平成四方形

  • 折三折,轉90度再次桿平成四方形。此步驟重複越多次,口感越扎實(我重複了六次)

    折三折,轉90度再次桿平成四方形。此步驟重複越多次,口感越扎實(我重複了六次)

  • 原味和巧克力麵團桿成大小差不多的四方形,重疊在一起,稍微桿平讓兩種麵團密合

    原味和巧克力麵團桿成大小差不多的四方形,重疊在一起,稍微桿平讓兩種麵團密合

  • 捲起,密合口朝下刷上蛋液,170度烤三十分

    捲起,密合口朝下刷上蛋液,170度烤三十分

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寶珠愛上舒芙蕾 103 食譜 1,076 粉絲

一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

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