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低醣料理 <醬料> 自製美乃滋

Name: 低醣料理 自製美乃滋 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 蛋黃 1顆; 法式芥末醬 12g; 初榨橄欖油 250g; 檸檬汁 6g; 海鹽 3g; 黑胡椒 3g

描述

果然, 醬料還是自己做最好了
做法簡單, 材料單純, 吃得健康, 何樂不為呢?

120 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

將蛋黃及法式芥末醬用攪拌器攪拌均勻.
再分次加入橄欖油, 直到所有的食材融合再一起, 美乃滋慢慢變濃稠.
最後再加檸檬汁, 海鹽與黑胡椒調味.
將美乃滋放入冰箱至少2小時讓所有味道融合即可美味享用.

小撇步

** 沒有檸檬汁也可以用白酒醋代替

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2019/10/28 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,863 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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