百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛麗絲DIY(=^_^=)
195 食譜 316 粉絲

五月花妙用-香酥地瓜球

五月花妙用-香酥地瓜球

描述

想吃現做地瓜球在家就可以完成,而且可以親子一起動手,請小孩幫忙增加親子間樂趣.
五月花官網http://www.mayflower.com.tw/smartkt/?utm_source=yam&utm_medium=yam

食材

步驟

  • 步驟將地瓜去皮切塊蒸熟,趁熱拌入砂糖, 將地瓜粉慢慢加入揉成團,之後每一顆搓圓,就可下鍋油炸.

    步驟將地瓜去皮切塊蒸熟,趁熱拌入砂糖, 將地瓜粉慢慢加入揉成團,之後每一顆搓圓,就可下鍋油炸.

  • 步驟2油溫不可以太高,需一點點溫度下鍋,一下鍋不可以用鍋鏟等它浮起來才可以按壓

    步驟2油溫不可以太高,需一點點溫度下鍋,一下鍋不可以用鍋鏟等它浮起來才可以按壓

  • 步驟3等地瓜球都浮起,就可以用漏勺一直按壓這時油溫可以在高一點.

    步驟3等地瓜球都浮起,就可以用漏勺一直按壓這時油溫可以在高一點.

  • 步驟等表面有上色後再壓個3次就可以準備最會吸油的紙巾,他強調有9倍吸油力,真的將地瓜球上的油質吸的乾乾淨淨,讓自己少吃許多油下肚子.

    步驟等表面有上色後再壓個3次就可以準備最會吸油的紙巾,他強調有9倍吸油力,真的將地瓜球上的油質吸的乾乾淨淨,讓自己少吃許多油下肚子.

小撇步

地瓜球等冷可以在回烤箱回烤一下,會將地瓜球的油直逼更多出來.

4.2 萬 瀏覽
avatar
愛麗絲DIY(=^_^=) 195 食譜 316 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 7 則
default avatar

  • 小不點
    小不點

    請問砂糖,是指黃砂糖嗎?

    糖一般的糖就可,越細越快融解。

  • 布區
    布區

    樹薯粉是太白粉才對!地瓜粉顧名思意成份是地瓜,而太白粉在台灣多為樹薯

  • 陳錦玉
    陳錦玉

    謝謝妳的回答

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 竹筍 蒸蛋 鮭魚 滷肉 菠菜 金針菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 白菜滷 番茄 杏鮑菇 糖醋排骨 地瓜 花椰菜 高麗菜飯 茄子 娃娃菜 雞蛋豆腐 湯麵 玉米濃湯 打拋豬 三杯雞 早餐 四季豆 台式泡菜 義大利麵 麻婆豆腐 粽子 瓜仔肉 低脂高蛋白 炒飯 櫛瓜 酸辣湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 雞肉 家常菜 排骨 糖葫蘆 豆腐 小黃瓜 番茄炒蛋 餅乾 炒麵 高麗菜