南瓜雞肉咖哩
食材
-
300g
-
25g
-
100g
-
2大匙
-
100ml
步驟
-
南瓜切絲。方便快煮。 一次切好冷凍，要料理時取出適當份量，很方便呢。
-
今天用現成咖哩塊，用約一人份再少一些的咖哩塊就夠料裡一道菜。
-
快速煮好咖哩的小秘訣是來自日本主廚的食譜書。 在料理時預先用熱水把咖哩化開（我是把咖哩放在少量水中，微波兩分鐘），等料煮好時，倒進材料中拌開就能迅速完成，不必再費力拌到咖哩塊化開。
-
鍋中放2大匙油，煎雞肉雙面到金黃。
-
-
煮到南瓜軟熟，用筷子可輕易刺穿雞肉。 時間約五分鐘。 轉小火，倒入已化開的咖哩塊湯汁拌勻，咖哩湯汁會變濃稠就完成了，若太鹹可再加少許水。
-
就是這麼簡單，完成囉，香甜南瓜咖哩雞肉。 更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
雞肉可以任意使用現有的部位，腿翅皆可。
若用去骨雞腿排可以切成一口大方便入口。
