氣炸芋泥球起酥
描述
買一整顆大甲芋頭卻只會煮甜湯嗎？
不知道怎麼消化剩餘的芋頭？
用氣炸鍋也能簡單做出花式甜點哦
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將芋頭洗淨去皮，電鍋蒸熟 能輕鬆用筷子穿過就代表熟透
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用湯匙將芋頭塊壓碎壓成泥 途中放置融化的奶油、糖粉、鹽巴 或是可用攪拌器攪拌均勻成泥
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將芋泥捏成小球 將起酥片置於常溫軟化後（全聯購買）切成四小片 每一片包入一個芋泥球
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氣炸鍋預熱180/2分鐘 再將芋泥球起酥放入氣炸鍋中 用180/7分鐘 因為每家氣炸鍋功率略有不同 建議記得打開看一下起酥澎起的狀況 澎起後（感覺7分熟）再加到200分/2分鐘上色 最後起鍋灑上芝麻即可
