粹廚趣 3 食譜 11 粉絲 追蹤 日式白菜豬肉鍋 描述 簡單好吃的白菜豬肉鍋,加入來自北海道的高湯,味道更加鮮美! 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 大白菜 1/2顆 松坂豬肉片 250g 蔥 3根 A醬汁 水 3碗 根昆布濃縮高湯 60ml 酒 50ml 醬油 15ml 鹽 適量 步驟 先準備好食材及根昆布濃縮高湯 白菜葉一片一片撥開,與豬肉交叉重疊在一起 按照鍋子的高度切成 4-5cm寬,在鍋内從外向内擺 倒入混合好的A醬汁,開火。按鍋子的大小加入適量的水 蓋上蓋子悶,煮到大白菜熟透,最後再加入蔥花或蔥段即可關火 也可加入玉米、香菇、貢丸或火鍋料 8,435 瀏覽 2019/10/12 發表