「毛綠豆薏仁湯」
收藏 16
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
大同電鍋輕鬆煮
-
1薏仁用清水搓洗數次 -
2再用清水浸泡約30分鐘
-
3不鏽鋼鍋裝4/1鍋清水煮沸，再將薏仁倒入鍋內再次煮沸約5分鐘後，蓋鍋蓋燜30分鐘
-
4將薏仁先撈出入碗
-
5水入瓶成「薏仁水」，入冰箱好喝美白！
-
6薏仁倒入電鍋內鍋，清水蓋過薏仁約3cm。 外鍋放量米杯1杯水，按下開關！ 電鍋開關跳起再燜約30分鐘！
-
7毛綠豆用清水搓洗數次
-
8再用清水浸泡約30分鐘
-
9不鏽鋼鍋裝3/1清水煮沸，再將毛綠豆倒入鍋中再次煮沸約5分鐘後，蓋鍋蓋燜30分鐘
-
10將毛綠豆先撈出入碗
-
11水入瓶成「綠豆水」，入冰箱好喝降火氣！
-
12電鍋內的薏仁，開關跳起燜約30分鐘後。 再將毛綠豆倒入，要加水蓋過毛綠豆薏仁約3公分。 外鍋放量米杯1杯水，按下開關。 電鍋開關跳起再燜約30分鐘！
-
13看一下電鍋外鍋的水是否夠？不夠才加水！ 按下開關再煮一次，電鍋開關跳起後再燜約30分鐘，趁熱加入原味冰糖即成！
小撇步
選用台灣原產的毛綠豆，較好吃！
用電鍋煮不用顧火很方便！
這樣煮是有口感不會太軟爛！
討論共 0 則