百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
太空鳳梨
6 食譜 26 粉絲

不簡單檸檬乳酪蛋糕

不簡單檸檬乳酪蛋糕

描述

“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質

欸......原來做出像外面一樣的檸檬塔這麼簡單,可是我怕酸,那檸檬加少一點好了!

123 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 餅乾裝進塑膠袋壓碎,
與融化的奶油和黑糖混合,
並用湯匙壓實薄薄一層在容器底部。
先放進冷凍庫備用。

    餅乾裝進塑膠袋壓碎, 與融化的奶油和黑糖混合, 並用湯匙壓實薄薄一層在容器底部。 先放進冷凍庫備用。

  • 量秤、準備好內餡材料,
放置室溫。
(檸檬榨汁前先以削皮器削下檸檬皮碎屑)

    量秤、準備好內餡材料, 放置室溫。 (檸檬榨汁前先以削皮器削下檸檬皮碎屑)

  • 室溫的奶油乳酪加入砂糖快速攪拌,
加入檸檬汁混合,
再加入蛋繼續攪拌,
最後加入過篩的麵粉與玉米粉拌勻。

    室溫的奶油乳酪加入砂糖快速攪拌, 加入檸檬汁混合, 再加入蛋繼續攪拌, 最後加入過篩的麵粉與玉米粉拌勻。

  • 內餡倒入餅乾模,並待容器的溫度回溫(以免烤的時候因熱脹冷縮受損)
烤箱預熱上下火150度。

    內餡倒入餅乾模,並待容器的溫度回溫(以免烤的時候因熱脹冷縮受損) 烤箱預熱上下火150度。

  • 在烤盤底部加水,
以水浴法烤一小時,
後關掉電源、微開烤箱直到冷卻。

    在烤盤底部加水, 以水浴法烤一小時, 後關掉電源、微開烤箱直到冷卻。

  • 最後撒上檸檬屑,
再放進冰箱冷藏一晚,
就完成囉!

    最後撒上檸檬屑, 再放進冰箱冷藏一晚, 就完成囉!

1.1 萬 瀏覽
avatar
太空鳳梨 6 食譜 26 粉絲

“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質 一個愛烹飪的懶人的終極目標

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 家常菜 三杯雞 瓜仔肉 金針菇 酸辣湯 娃娃菜 番茄炒蛋 茄子 菠菜 糖醋排骨 花椰菜 粽子 打拋豬 馬鈴薯 滷肉 鮭魚 麻婆豆腐 餅乾 雞湯 杏鮑菇 玉米濃湯 炒麵 四季豆 湯麵 豆腐 南瓜 低脂高蛋白 義大利麵 番茄 高麗菜 地瓜 雞胸肉 竹筍 炒飯 馬鈴薯燉肉 早餐 排骨 櫛瓜 蒸蛋 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 白菜滷