Mint 47 食譜 190 粉絲 追蹤 《清爽順口涼拌小黃瓜》 描述 人人都愛的配菜---涼拌小黃瓜 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 337 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 檸檬汁 適量 小黃瓜 3根 醃料 辣椒末 依個人 蒜末 4-5瓣 砂糖 適量 鹽 適量 白砂糖 適量 香油 數滴 白醋 適量 步驟 用塑膠袋包著小黃瓜,用菜刀柄之類的器具將其黃瓜拍裂 拍開之後再切段,用些鹽抓一抓,去掉一些水 加入蒜末、辣椒末等醃料,最後滴入幾滴檸檬汁 放到冰箱靜置30分鐘即可 小撇步 小黃瓜用拍裂的方式比切段的較容易入味~ 檸檬汁可加可不加~ 1.1 萬 瀏覽 2012/11/09 發表