義大利麵(一鍋到底)

大古鑄鐵
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描述

擁有露營經驗的小編建議,受限炊事環境,可運用較深較大的鍋具,只要1個鍋具、甚至(一鍋到底)就能完成數道料理,且不必拘泥食材比例,不只露營,在家也能輕鬆煮........

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
少許
1顆
2顆
1顆
1顆
3杯
適量
調味料
適量
適量

步驟

  • 將洋蔥切大片、蒜頭切末放入鐵鍋中鋪底,再放上長條麵;將水倒入鍋中蓋上鍋蓋小火悶煮約10分(8分熟)就可開蓋收乾水分

    將洋蔥切大片、蒜頭切末放入鐵鍋中鋪底,再放上長條麵;將水倒入鍋中蓋上鍋蓋小火悶煮約10分(8分熟)就可開蓋收乾水分

  • 番茄、甜椒切塊、梅花肉切薄片後再放入鍋中。

    番茄、甜椒切塊、梅花肉切薄片後再放入鍋中。

  • 下青花菜和調味料;水分略收乾時下九層塔拌勻再關火即可盛盤。

    下青花菜和調味料;水分略收乾時下九層塔拌勻再關火即可盛盤。

小撇步

1.悶煮時中間要開蓋稍微攪拌一下,讓每個部分都可以受熱均勻。
2.灑上黑胡椒粉與起司粉食用會更加美味唷!!
3.可先將梅花肉煎香再利用豬油來煮麵,更是別有一番風味~~~

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大古鑄鐵 190 食譜 448 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/ https://www.facebook.com/takuironware

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