蒜香四季豆~ 稍微炸過的四季豆加上爆香的蒜末,再拌入椒鹽,即成為全家人都喜歡的美味料理~簡單又好吃

蒜香四季豆~


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稍微炸過的四季豆加上爆香的蒜末,再拌入椒鹽,即成為全家人都喜歡的美味料理~簡單又好吃

食材
1斤
3瓣
適量
1碗
  • 1
    準備好食材 (1)四季豆去頭尾和兩邊的絲,洗淨,瀝乾。 (2)蒜頭去頭,去皮,切未。
  • 2
    鍋內放入一碗油,油熱時放入四季豆炸軟,表皮微皺即可
  • 3
    炸好後把油倒出,四季豆推到鍋邊,放入蒜末爆香
  • 4
    再放入椒鹽拌勻
  • 5
    裝盤享用~
小撇步

(1)此道料理的四季豆不用炸到像乾煸四季豆那麼乾,只要軟、熟、微皺即可。
(2)炸過的油可以炒菜用。

2019/10/08 發表 2,528 瀏覽
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