陳小妹の輕鬆廚房 221 食譜 986 粉絲 追蹤 蒜香四季豆~ 描述 稍微炸過的四季豆加上爆香的蒜末,再拌入椒鹽,即成為全家人都喜歡的美味料理~簡單又好吃 #素食 #蔬食 #家常食材 #豆類 #四季豆 297 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆 1斤 蒜頭 3瓣 椒鹽 適量 炒菜油 1碗 步驟 準備好食材 (1)四季豆去頭尾和兩邊的絲,洗淨,瀝乾。 (2)蒜頭去頭,去皮,切未。 鍋內放入一碗油,油熱時放入四季豆炸軟,表皮微皺即可 炸好後把油倒出,四季豆推到鍋邊,放入蒜末爆香 再放入椒鹽拌勻 裝盤享用~ 小撇步 (1)此道料理的四季豆不用炸到像乾煸四季豆那麼乾,只要軟、熟、微皺即可。 (2)炸過的油可以炒菜用。 1.5 萬 瀏覽 2019/10/08 發表