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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,297 粉絲

蒜香椒鹽四季豆

蒜香椒鹽四季豆
28 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
四季豆需從蒂頭折下一段,順著方向將粗纖維去除

    備料 四季豆需從蒂頭折下一段,順著方向將粗纖維去除

  • 水滾加入少許鹽、四季豆,中小火川燙至熟,約2分鐘,再泡入冷水中

    水滾加入少許鹽、四季豆,中小火川燙至熟,約2分鐘,再泡入冷水中

  • 爆香蒜、蔥

    爆香

  • 加入四季豆

    加入四季豆

  • 加入蒜頭酥、調味料拌勻

    加入頭酥、調味料拌勻

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,297 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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