日式雞肉叉燒的基本作法

日本男子小廚房 - かず
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描述

最近日本許多拉麵店也開始出現使用雞肉做的叉燒,今晚就介紹給你們雞肉叉燒在家就能輕鬆做的食譜。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/chicken-chasyu/#yellow
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
影音食譜:https://www.youtube.com/c/tastynote

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1片
調味料
1根
3大匙
150cc
100cc
1節
1瓣

步驟

  • 將調味料放入鍋中煮沸。
煮沸後,放入雞肉,小火燉煮2分鐘。接著翻面,繼續煮2分鐘。
最後熄火,蓋上蓋子悶熟直至放涼。

    將調味料放入鍋中煮沸。 煮沸後,放入雞肉,小火燉煮2分鐘。接著翻面,繼續煮2分鐘。 最後熄火,蓋上蓋子悶熟直至放涼。

  • ※如果你想做溏心蛋,可以在這個步驟中放入煮好的半熟蛋。(記得要剝殼喔)

    ※如果你想做溏心蛋,可以在這個步驟中放入煮好的半熟蛋。(記得要剝殼喔)

  • 最後放入冰箱冷藏一晚使其入味,就完成了。

    最後放入冰箱冷藏一晚使其入味,就完成了。

小撇步

蘋果汁請用100%的純果汁喔! 如果加入洋蔥也能釋出甜味,同樣好吃~

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