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醬燒豬肉片(便當菜)


王紹緣
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
3根
適量
適量
醬汁
2~3顆
1/4顆
3大匙
1大匙
150cc
  • 1
    主食材
  • 2
    蔥白切末,取適量蔥綠切成細絲.
  • 3
    取一小碗,蒜壓成泥,取1/4顆洋蔥磨成泥.加入3大匙烤肉醬及一大匙醬油膏. (我用的是李錦記蜜汁烤肉醬)
  • 4
    加入150cc水調勻,(若太鹹,則可加少許糖調味,若太甜加入醬油膏調味),備用.
  • 5
    薄梅花肉片對半切.
  • 6
    撕開黏在一起的肉片.
  • 7
    熱鍋,加入適量油,放入肉片.
  • 8
    炒至肉片反白.
  • 9
    加入調好的醬汁
  • 10
    炒至醬汁略為收乾,加入蔥白末,盛盤後再灑上熟白芝麻及放在切絲的蔥綠即可.(成品上紅色的為醋醃櫻桃蘿蔔)
  • 11
    便當菜.
2019/09/29 發表 1.9 萬 瀏覽
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王紹緣
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