王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 醬燒豬肉片(便當菜) 1,552 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 薄梅花肉片 580g 蔥白 3根 蔥綠 適量 熟白芝麻 適量 醬汁 大蒜 2~3顆 洋蔥 1/4顆 市售烤肉醬 3大匙 醬油膏 1大匙 水 150cc 步驟 主食材 蔥白切末,取適量蔥綠切成細絲. 取一小碗,蒜壓成泥,取1/4顆洋蔥磨成泥.加入3大匙烤肉醬及一大匙醬油膏. (我用的是李錦記蜜汁烤肉醬) 加入150cc水調勻,(若太鹹,則可加少許糖調味,若太甜加入醬油膏調味),備用. 薄梅花肉片對半切. 撕開黏在一起的肉片. 熱鍋,加入適量油,放入肉片. 炒至肉片反白. 加入調好的醬汁 炒至醬汁略為收乾,加入蔥白末,盛盤後再灑上熟白芝麻及放在切絲的蔥綠即可.(成品上紅色的為醋醃櫻桃蘿蔔) 便當菜. 4.6 萬 瀏覽 2019/09/29 發表