我是黑色海浪_漂 1 食譜 2 粉絲 追蹤 綿綿香蕉蛋糕 描述 蛋糕綿密好吃,很推薦 #素食 #蔬食 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 全蛋 3顆(要混合) 奶油 170g/可減半 細砂糖 170g/可減半 低筋麵粉 180g 泡打粉 5g(可有可無) 香蕉 4根 步驟 把2根香蕉用叉子攪碎,剩下2根切片約1公分 奶油室溫放軟,用打蛋器打,分3次加入砂糖,打勻 再把蛋加入打,要分次加,打勻 (不用打蛋器)放入1/3麵粉攪拌,放入香蕉泥攪拌,在倒入剩下的麵粉攪拌,攪拌到有光澤 烤盤塗油,再把麵糊倒到烤盤上鋪平,再放上香蕉片,要輕壓 烤箱要預熱180°,烤180°,40-45分鐘 烤好從烤盤取出,放涼,在切片 小撇步 蛋糕冰過比較好吃喔! 2,956 瀏覽 2019/09/29 發表