(影音) 石頭火鍋&珍珠丸子 上蒸下煮,一鍋做出兩道美味的好料理! 影音網址:https://youtu.be/LMadwVUh89U 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxB...

(影音) 石頭火鍋&珍珠丸子


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上蒸下煮,一鍋做出兩道美味的好料理!
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00:00
份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
珍珠丸子
450g
1小匙
1小匙
0.5小匙
少許
少許
約1杯
適量
石頭火鍋
1/3顆
1小匙
0.5顆
適量
適量
2L
  • 1
    首先將豬絞肉與薑、蒜末、鹽巴、糖、白胡椒均勻混合並攪打出黏性。
  • 2
    把絞肉揉成肉丸子的形狀並裹上糯米、放上枸杞備用。
  • 3
    熱油鍋,將洋蔥、香菇、魷魚與甘草粉下鍋炒香。
  • 4
    接著放入火鍋肉片炒至半熟。
  • 5
    加入高湯、魷魚、香菇水煮滾後放入火鍋料一起烹煮。
  • 6
    最後放上步驟2的珍珠丸子蒸、煮至全熟就完成了。
2019/09/27 發表 736 瀏覽
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