(影音) 石頭火鍋&珍珠丸子
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上蒸下煮，一鍋做出兩道美味的好料理！
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00:00
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1首先將豬絞肉與薑、蒜末、鹽巴、糖、白胡椒均勻混合並攪打出黏性。 -
2把絞肉揉成肉丸子的形狀並裹上糯米、放上枸杞備用。
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3熱油鍋，將洋蔥、香菇、魷魚與甘草粉下鍋炒香。
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4接著放入火鍋肉片炒至半熟。
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5加入高湯、魷魚、香菇水煮滾後放入火鍋料一起烹煮。
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6最後放上步驟2的珍珠丸子蒸、煮至全熟就完成了。
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