【厚生廚房】沙茶芥藍豬柳

438 留言 1
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

飄香輕鬆煮~豬肉軟嫩,芥藍清甜爽口,多了沙茶~十足美味,輕鬆就能端出香噴噴好菜。

食材

後腿嫩肉 200克
芥藍菜 200克
蒜頭 3顆
辣椒 1條
「醃料」醬油 1大匙
「醃料」米酒 1大匙
「醃料」香油 少許
「醃料」太白粉 少許
「調味」酒 1大匙
「調味」沙茶醬 1大匙
「調味」鹽 少許
  • 1 豬肉排切條狀,放入碗中,拌入醃料醃10分鐘。芥藍菜洗淨切段備用,辣椒切細、蒜頭去皮拍碎。
  • 2 熱油鍋,炒香蒜片、辣椒,將芥藍菜炒半熟盛起備用。
  • 3 同油鍋,再加少許油,下豬肉條翻炒熟, 加調味料,放入芥藍菜,少許水炒勻即可。
贊助

小撇步

也可使用豬肉絲或肉片取代;調味可依個人喜好增減!

2012/11/07 發表 8,408 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

very delicious ! as for me add some more jingle sauce .- bye !

4 年前