涼拌螺肉豆干粒

描述

特殊涼拌菜, 其實是買錯食材將就料理, 但也是一道很好吃的涼拌菜. 簡單料理是有什麼食材臨時起意做出來,
也是吃光光了!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

8 片
少許
調味料
少許
1/2大匙
1/2大匙
1/4大匙

步驟

  • 豆乾先泡熱水, 切小四方塊

    豆乾先泡熱水, 切小四方塊

  • 豆乾粒入油鍋炸酥, 撈起備用,

    豆乾粒入油鍋炸酥, 撈起備用,

  • 螺肉粒是熟食, 可立即拌菜.

    螺肉粒是熟食, 可立即拌菜.

  • 油和蔥花過炒等冷卻後, 再一起拌入豆乾,螺 肉中, 加入所有調味料拌勻即可

    油和蔥花過炒等冷卻後, 再一起拌入豆乾,螺 肉中, 加入所有調味料拌勻即可

  • 成品擺盤可享用

    成品擺盤可享用

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阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

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