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龍龍當家
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燙青菜(空心菜)

燙青菜(空心菜)

描述

吃起來清爽也很脆,喜歡清淡口味的好選擇。

115 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 空心菜切段梗、葉分開備用,油蔥酥、醬油膏、白胡椒粉放碗備用。

    空心菜切段梗、葉分開備用,油酥、醬油膏、白胡椒粉放碗備用。

  • 煮一鍋水,將調味料拌勻。

    煮一鍋水,將調味料拌勻。

  • 用剛煮的開水,先下空心菜梗,快熟後下空心菜葉。

    用剛煮的開水,先下空心菜梗,快熟後下空心菜葉。

  • 起鍋空心菜和調味料拌勻,完成。

    起鍋空心菜和調味料拌勻,完成。

小撇步

1:空心菜梗、葉分開煮避免熟度不均。
2:味道不夠醬油膏可在加。
3:空心菜也可改成其他葉菜類。

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