♡竹筍香菇雞湯♡
綠竹筍帶殼（剝殼切滾刀、把纖維反向切去苦味）、薑切片、雞肉去血水老去、鍋中加雞肉+薑片+ 乾香菇泡軟 同時香菇水也一同倒入 RO水蓋過食材慢慢熬出雞湯、最後加竹筍煮出筍子味、大火加蛤蜊（顆顆才會顆顆飽滿）+枸杞+鹽+米酒即可
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余暄琪
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Is Chien
作者♡Chen Angel♡