香菇竹筍雞湯

lenka
2 食譜 2 粉絲

描述

男人工作辛苦又不愛喝中藥材,清清淡淡的雞湯還不錯,竹筍跟香菇的香味搭配的剛剛好。很適合春夏天補一下😆😆

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

10個
11塊
少許
少許
少許

步驟

  • 先將竹筍切塊後跟鈕扣菇一起用清水洗乾淨,把竹筍跟鈕扣菇一起泡在水裡半個小時

    先將竹筍切塊後跟鈕扣菇一起用清水洗乾淨,把竹筍跟鈕扣菇一起泡在水裡半個小時

  • 把切塊雞肉用水燙過加上米酒跟胡椒粉可以去除腥味再撈起來放在鍋內

    把切塊雞肉用水燙過加上米酒跟胡椒粉可以去除腥味再撈起來放在鍋內

  • 將剛剛泡在水裡的竹筍、鈕扣菇、還有泡過竹筍跟鈕扣菇的水,一起倒進有雞肉的鍋裡面燜煮大概45分鐘。(可以依照個人的雞肉軟嫩喜好去決定燜煮的時間)記得起鍋前依照個人喜好加上鹽、胡椒粉、米酒。再燜煮個3分鐘就可以起鍋了。

    將剛剛泡在水裡的竹筍、鈕扣菇、還有泡過竹筍跟鈕扣菇的水,一起倒進有雞肉的鍋裡面燜煮大概45分鐘。(可以依照個人的雞肉軟嫩喜好去決定燜煮的時間)記得起鍋前依照個人喜好加上鹽、胡椒粉、米酒。再燜煮個3分鐘就可以起鍋了。

4,617 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
lenka
2 食譜 2 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

壽喜燒 豬腳 水餃 梅干扣肉 薑母鴨 發糕 部隊鍋 脆皮燒肉 新豬肉 刈包 滷味 泡菜鍋 滴雞精 潤餅 雪q餅 蘿蔔糕 砂鍋魚頭 石斑魚 櫻花蝦 牛排 馬鈴薯燉肉 羊肉爐 鳳梨蝦球 鴨賞 米糕 紅豆湯 植物肉 紅燒牛肉 米餅 蒜頭雞 蒜頭雞湯 蝦子 鮭魚 回鍋肉 香菇雞湯 鹽水雞 雞胸肉 紅燒肉 梅子酒 東坡肉 燉牛肉 鳳梨 糖醋魚 新餐肉 麻油雞 紅燒獅子頭 桂圓紅棗茶 鱸魚 糖醋排骨 滷豬腳