三杯龍虎斑

小潔的廚房記事
934 食譜 1 萬 粉絲

描述

免大火,運用市售熱炒調味包,就能輕鬆煮出鍋氣,道道都是下飯配酒好料理~^^

步驟

  • 九層塔去除老葉硬梗;紅辣椒去籽對切

    九層塔去除老葉硬梗;紅辣椒去籽對切

  • 龍虎斑魚片切塊,加入一大匙小磨坊熱炒三杯調料、2大匙米酒、麵粉抓勻

    龍虎斑魚片切塊,加入一大匙小磨坊熱炒三杯調料、2大匙米酒、麵粉抓勻

  • 取一炒鍋,加入2大匙油,待鍋內溫度升高,加入魚肉,小火煎至表面恰恰

    取一炒鍋,加入2大匙油,待鍋內溫度升高,加入魚肉,小火煎至表面恰恰

  • 加入薑片、紅辣椒、蔥段炒勻

    加入薑片、紅辣椒、蔥段炒勻

  • 加入一大匙小磨坊熱炒三杯調料及米酒煮勻

    加入一大匙小磨坊熱炒三杯調料及米酒煮勻

  • 起鍋前加入九層塔,關火利用餘溫炒軟

    起鍋前加入九層塔,關火利用餘溫炒軟

  • 免大火,運用小磨坊熱炒三杯調料,輕鬆就能炒出鍋氣香噴噴的啦!

    免大火,運用小磨坊熱炒三杯調料,輕鬆就能炒出鍋氣香噴噴的啦!

小撇步

魚肉先醃再炒可快速入味,裹上少許麵粉能吸附更多醬汁味道更濃郁下飯~^_^

1,836 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小潔的廚房記事
934 食譜 1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨 發糕 雞胸肉 蝦子 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 薑母鴨 米糕 羊肉爐 糖醋排骨 鴨賞 燉牛肉 紅豆湯 香菇雞湯 水餃 櫻花蝦 紅燒肉 蒜頭雞 部隊鍋 牛排 雪q餅 鹽水雞 鱸魚 鳳梨蝦球 梅干扣肉 豬腳 滴雞精 石斑魚 潤餅 紅燒牛肉 馬鈴薯燉肉 米餅 梅子酒 麻油雞 滷味 脆皮燒肉 植物肉 蒜頭雞湯 壽喜燒 桂圓紅棗茶 東坡肉 回鍋肉 新餐肉 糖醋魚 新豬肉 泡菜鍋 砂鍋魚頭 刈包 鮭魚 滷豬腳