滑炒魚片 分享傳送傳送列印 kimo 7 食譜 1 粉絲 追蹤 65 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 很適合小朋友的料理。 食材 魚片（鯛魚，鱸魚，鯊魚適用） 150-200元 青椒，紅椒，黃椒片 半顆 蒜頭 2顆 薑片 2片 蔥段 1棵 雞腿菇 一小包 調味料 鹽 少許 米酒 少許 白糖 1茶匙 胡椒粉 少許 高湯 一碗 太白粉 少許 1 圖片裡的就是我，所謂的雞腿菇。 與青椒類的切片，備用。 2 魚片用，鹽，米酒，番薯粉上漿，備用。 3 鍋內油燒熱，放步驟1，加少許鹽炒熟，撈出。 4 利用剩油，在倒點油燒熱，放魚片炒一下撈出，備用。 5 鍋內餘油燒熱，炒蒜，蔥段，薑片，倒高湯，鹽，胡椒粉，白糖，滾了之後，倒入步驟3跟步驟4。 起鍋前，用太白粉勾芡。 小撇步 請自己調整鹹度 2017/03/07 發表 2,330 瀏覽
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