kimo 7 食譜 2 粉絲 追蹤 滑炒魚片 描述 很適合小朋友的料理。 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 魚片(鯛魚,鱸魚,鯊魚適用) 150-200元 青椒,紅椒,黃椒片 半顆 蒜頭 2顆 薑片 2片 蔥段 1棵 雞腿菇 一小包 調味料 鹽 少許 米酒 少許 白糖 1茶匙 胡椒粉 少許 高湯 一碗 太白粉 少許 步驟 圖片裡的就是我,所謂的雞腿菇。 與青椒類的切片,備用。 魚片用,鹽,米酒,番薯粉上漿,備用。 鍋內油燒熱,放步驟1,加少許鹽炒熟,撈出。 利用剩油,在倒點油燒熱,放魚片炒一下撈出,備用。 鍋內餘油燒熱,炒蒜,蔥段,薑片,倒高湯,鹽,胡椒粉,白糖,滾了之後,倒入步驟3跟步驟4。 起鍋前,用太白粉勾芡。 小撇步 請自己調整鹹度 7,005 瀏覽 2017/03/07 發表