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Melody玩味生活札記
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宮保菇咕雞米漢堡

宮保菇咕雞米漢堡

描述

這次使用米飯做為漢堡外層,再以宮保雞丁、菇菇作為食材內餡,做出即美味又有飽足感的"宮保菇咕雞米漢堡",提供一天整的活力來源...

34 說讚

食材

調味料
醃料

步驟

  • 備好所需食材...

    備好所需食材...

  • 將雞胸肉洗淨切丁,與所有醃料拌勻醃一下,然後入油鍋過油一下後備用...

    將雞胸肉洗淨切丁,與所有醃料拌勻醃一下,然後入油鍋過油一下後備用...

  • 先爆香蔥段、薑、乾辣椒,再將雞胸肉下鍋拌炒一下,然後調味料一起加入收乾湯汁,再把鴻喜菇也加入拌炒至熟成,起鍋前拌入花生即可盛盤備用...

    先爆香段、、乾辣椒,再將雞胸肉下鍋拌炒一下,然後調味料一起加入收乾湯汁,再把鴻喜菇也加入拌炒至熟成,起鍋前拌入花生即可盛盤備用...

  • 把米飯用保鮮膜塑形成二個圓狀壓匾,送進烤箱烤一下or乾煎一下,可讓米飯的焦香出來...

    把米飯用保鮮膜塑形成二個圓狀壓匾,送進烤箱烤一下or乾煎一下,可讓米飯的焦香出來...

  • 最後把炒好的宮保內餡包入米堡中....

    最後把炒好的宮保內餡包入米堡中....

  • 擺飾一下,即完成囉...

    擺飾一下,即完成囉...

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