Vivien 121 食譜 316 粉絲 追蹤 油蔥酥 描述 有時候冰箱放一瓶油蔥酥,很萬用。 #家常食材 #根莖類 #紅蔥頭 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅蔥頭 半斤 豬油 半斤 步驟 紅蔥頭要先洗淨,切細(橫、直接不拘)。 炸豬油。用過植物油炸,效果不是很好,不耐放久。最後,改回豬油炸紅蔥頭,穩定性高,香味也比植物油好。 豬油炸好,放入切細的紅蔥頭炸,注意火侯,差不多變色、水分蒸發了,要快起鍋。 顏色還可以不要這麼焦黃。 5,658 瀏覽 2019/09/19 發表