魚香肉絲
使用了韓國辣醬與老干媽取代豆瓣醬與辣椒，口味更好。
另外，木耳使用整朵小朵，口感更讚。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
-
所有主料蔬菜切條狀備用。 薑蒜切碎。
-
所有醃料加入肉絲醃10分鐘
-
薑與蒜各取一半爆香，然後入肉絲炒熟，撈起備用。
-
同鍋加油，把剩下的薑蒜倒入爆香，在放入茄子吵半熟後，放入所有青菜炒8分熟。
-
之後直接倒入剛炒好的肉拌炒，入調料拌炒，入樹薯粉炒至稠狀，即完成。
小撇步
勾芡的濃稠度看個人口感，樹薯粉增加或減少。
