氣炸馬鈴薯條🍟

陳樺.
1 食譜 3 粉絲

描述

天然健康的薯條 好吃零負擔
昨天下午妹妹說想吃薯條 但又懶得出門
剛好家裡有剩下的馬鈴薯
就把它們做成新鮮的馬鈴薯條啦~~
結果好吃到妹妹喊著:可以叫媽媽現在回來吃嗎😂😂

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

小的三顆or大的兩顆
適量
適量
適量

步驟

  • 把馬鈴薯洗淨 接著削皮

  • 把削好的馬鈴薯泡入乾淨的水中 為了讓澱粉浮出來

  • 切成細條狀 盡量大小ㄧ致

  • 放入平底鍋煮滾倒計時五分鐘 P.s如果你的馬鈴薯切的比較細 時間可以縮短 不要把它們煮熟啊

  • 靜置放涼約20分鐘(用電風扇吹會比較快喔) 盡量不要重疊 讓它們均勻散熱 P.s這個步驟是讓薯條脆的關鍵 在冷卻的時候會讓馬鈴薯表面形成一層薄皮

  • 拿一個塑膠袋 把油、鹽巴、胡椒粉倒入 揉至均勻 再把薯條放進去搖一搖 確保都有調味到

  • 最後放入氣炸鍋200度15分鐘
每五分鐘拿出來搖一搖 這樣才能都炸的金黃酥脆~~

    最後放入氣炸鍋200度15分鐘 每五分鐘拿出來搖一搖 這樣才能都炸的金黃酥脆~~

小撇步

炸的時候底下可以鋪一層烘焙紙或吸油的紙 事後比較方便清理喔

5,366 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
陳樺.
1 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

香菇雞湯 紅燒肉 糖醋魚 桂圓紅棗茶 水餃 壽喜燒 鱸魚 發糕 蒜頭雞 米餅 砂鍋魚頭 梅子酒 蘿蔔糕 新餐肉 豬腳 梅干扣肉 麻油雞 紅燒牛肉 雪q餅 燉牛肉 米糕 薑母鴨 鹽水雞 潤餅 植物肉 東坡肉 糖醋排骨 鴨賞 馬鈴薯燉肉 泡菜鍋 滷豬腳 回鍋肉 石斑魚 紅豆湯 鳳梨 刈包 脆皮燒肉 牛排 鮭魚 雞胸肉 蝦子 部隊鍋 滴雞精 羊肉爐 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 新豬肉 蒜頭雞湯 櫻花蝦 滷味