菇菇羅宋湯
描述
羅宋湯因為使用了多樣蔬菜所以原本叫做蔬菜湯，你可以依照家裡現有的蔬菜或是你想吃的蔬菜放在一起，大多是放洋蔥、紅蘿蔔、甜菜根、馬鈴薯、高麗菜、蕃茄、西芹…。而這些蔬菜煮出來的湯頭，鮮美不在話下，蔬菜的自然甘甜，只要放鹽調味即可。
這次除了多放凍豆腐，豆腐把湯汁的精華都吸得飽飽，水嫩有味；還有新鮮的好菇道鴻喜菇、雪白菇；整個湯品不但美味還很漂亮呢。今天的蘿宋湯是全素食，肉吃多了嗎？偶爾也要素素看。
陸蓮兒
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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